Le moyen d'empêcher la diminution de la densité de l'os avec l'âge, passe par suffisamment de calcium et de vitamines D. De nos jours, 50% des femmes de 50 ans et plus ont des symptômes d'ostéoporose avec l'arrivée de la ménopause. Pour cette raison, surtout lors de l'enfance et de l'adolescence, les périodes les plus importantes durant lesquelles on acquiertnos habitudes, boire du lait est recommandé.

Le lait, soutenant la structure osseuse et permettant le développement lors du processus de transition de la naissance à l'âge adulte, doit être consommé fréquemment pour protéger la densité de calcium au fur et à mesure. Le besoin en calcium change par rapport à l'âge et au sexe, il est conseillé de consommer 2 à 3 verres de lait par jour.